
Information <施設のご案内>
能登島Sans-souciサイトにお越し頂きありがとうございます。
2024年の震災にて被災した場所は出来るだけ修復いたしました。が
遠方からいらっしゃる方は不安もあるかと思いますので施設のご案内を追加いたしました。こうして羅列してみると「注文の多い料理店」ではあります。けれども、自然環境の美しさにココロがホドけ、美味しい食材には思わず頬もユルむ、至福のひとときをご提供できることと自負しております。皆さまには、心おきなくご来店いただけるように、このご案内がご参考になると幸いです。

83歳の母と人力の自然栽培の稲作を中心に活動しています。
ハザ干しと脱穀が終わった後から予約を開始しています。
Reservation
ご予約について
現在、品質を落さない為に来客数を絞って、常連様のみの会員制に近い環境で運営いたしております。
初めてのお客様は公式LINEより年1回の応募を受け付けております。
★申し込み方法★
10月中旬に公式LINEより一斉募集のお知らせをしてから翌1年分の予約を抽選で受けております。
希望日が平日いつでもOKな方は当選しやすく、繁忙期と土日は希望が集中するため倍率が高くなり、集計後に当選日を個別にお知らせして、お客様との予定が合えば「予約確定」とさせて頂いております。
宿の存続を左右するキャンセル確率の無い環境にご協力を頂いております。
いつも皆さまの温かい応援とご協力に感謝いたしております。
Visit
ご到着について
ご宿泊のチェックインは16時から承ります。チェックアウトは翌10時となります。宿泊のディナーは18時からスタートをお願いしております。
貸し切りランチ&ディナーはスタート時刻をご相談頂き、その時間までにお越し下さいませ。
当日までに到着時刻と、当日にご連絡の付く携帯番号を事前にお知らせ頂けると助かります。
当日に畑や海に収穫に出る事もあるため、到着時刻に遅れる場合は、当日でも問題ありませんので、必ずご連絡を頂けると幸いです。
※宿泊のお客様で早めに到着してしまう場合のみ、お荷物のお受け入れを致しております。
宿泊チェックイン後は❤
ママのお手製のお茶請け菓子&地元のブレンド茶をご用意してお待ちしております。海の見える憩いルームにて夕飯までの時間をゆっくりとおくつろき下さいませ。

能登島の最北端の窓から見える能登半島に沈む夕陽が圧巻。
電線が一切ない夕陽は、日本では究極で極上の絵画です。
Parking
交通と駐車場について
駐車場は当店の前に乗用車1台(縦に軽自動車2台)、当店の右隣の自宅の駐車場に乗用車3台ほど駐車が可能です。
それ以上のお車でのお越しの際はご相談ください。
多数の駐車場ご利用は、町の無料駐車場へ当日にご案内致します。
★交通事情★
祖母ケ浦町へお車でお越しの際には2025年2月現在では、島の向田町から右折する山側の道路は通行止めとなります。
利用できる道路は海側の祖母ケ浦線と裏の海側を通る野崎&長崎経由の道と2線のみとなります。
祖母ケ浦線は能登島大橋から車で20~30分ほど、野崎経由は30~40分ほどです。
曲がりくねった細い道なので気を付けてお越しください。
中島経由の能登島ツインブリッジは現在も閉鎖しております。
ご利用の際にはご注意くださいませ。
Inn bath
お風呂について
宿泊チェックイン時には、
83歳の母と収穫した野草風呂を沸かしてご用意しております。
皆さまに直ぐにお風呂にお入り頂けるご用意は致しておりますが、基本的に1日1組用の家族用お風呂のため大人数でのご利用時には2~3人ほどで順番にお入り頂くようお願いいたしております。
お客様専用のお風呂となりますので、24時間自由にお入り頂けますが、家庭用風呂のため、深夜や朝方にお湯が冷めたら、ご自身で「沸かし直しボタン」を押して温めてお入り頂くようお願いいしております。
また、島内にある塩辛い塩湯温泉(ひょっこり温泉「島の湯」)もおすすめ550円です。
潮風を浴びた天然セイタカアワダチ草を効能の高いツボミの内に収獲して10日ほど陰干しして自家製の入浴剤のベースを作ります。
季節によりお客様によりブレンドを日々変えております。
About meals
お食事について
基本的にディナーは18時スタートです。
初めてのお客様は夜のお食事は、東京のフランス料理店で修業し渡仏経験あるシェフの正統派のフレンチのフルコースを能登島の食材とママの育てた野菜をベースにお出ししています。
朝食は、ワインソムリエのママと83歳の母と機械の入らない沼田で育てた自然栽培(無農薬・無肥料・無機械)の希少なお米を食べて頂きたく「和朝食(50品目)」をシェフが作ってお出ししております。
それが一番のオススメです。それで問題なければ、そのままお出しいたします。
朝ごはんは出来立ての温かいものを召し上がって頂きたく、皆さま同じスタート時間でAM7:30~8:30の間で開始時間をお選び頂き、前日のディナー終了時に相談して決めております。
(翌朝の新幹線など間にあわない場合は早めの朝食も可能ですが事前にご相談下さいませ)
玄関の鍵はご用意しておりませんので、ご自身で開け閉めして出入り自由です。
ほか、何か分からないことあれば、気軽にご質問くださいませ。